日々大量の食を生産している食品工場を持つ企業は、ほんの小さな欠陥が大損害へと発展する可能性があるため、様々なリスクを想定し、対策を講じておかなければなりません。このページでは、食品工場で起こりうる異物混入とその対策について詳しく解説していきます。