お客様とのやりとりに問題がなかったかきちんと検証できるよう、レジカウンターがよく見える位置に、かつ陳列もしっかり確認できるよう最適な位置に調整して設置。

本社から監視ができるよう遠隔監視システムを設定、モニターに全店舗分のカメラ映像を一括で表示。本社から適宜店舗へ「そろそろ唐揚げを並べてください」などきめ細かい指示を出せるようになった。